バーボンに関するエッセイと薀蓄

・「十年」日記

この項は、NIFTY-Serveの料理フォーラム・ＦＣＯＯＫの「居酒屋グウグウ」という会議室に掲載した、大阪・北新地のバーボンバー「十年（とうねん）」の話し。当時のＦＣＯＯＫは、なにかおもろいことができると思い込んだ連中が集って、料理をネタにその実、単に楽しいことがしたくてワイワイと遊んでいた時代です。１９８９〜９１くらいの、作品というにはおこがましい独り言集です。

・バーボン指南

この項も「十年」日記と同じく、「居酒屋グウグウ」に掲載した、バーボンに関する薀蓄の一覧です。「十年」のマスターに聞いたお話しや、雑誌、本の受け売りなどを、私なりの言い回しで書いています。