「十年（とうねん）」日記　その１８

　「十年」はバーボン専門店だが、ビールも飲めるし、バーボンベース以外のカクテルもできる。そんな中で、この寒い季節にピッタリのちょっと暖まるカクテルメニューを飲ませてもらいました。一言でいってしまうと、赤ワインのお湯割り。ちょっと目先の変わったものが飲みたい、というお客さん向けに工藤マスターが考えたものだそうです。

　底にザラメを敷いたロックグラスで、ドイツワインの赤をお湯で割って、カットしたレモンを入れてあります。工藤さんによると、なにやら隠し味があるそうなんですが、そこは企業秘密ということでした。

　いつもの「十年」で、ちょっと違った冬の味を楽しみたい方には、うってつけの新メニューです。

ＰＥＡ０１０６３　ＭＡＸ／新木　誠

「十年」年末情報
　毎年のことながら、最終営業日は１２／２９です。バーボンの飲み納めは、今 年も「十年」に行く予定です。

前へ 戻る